Beschrijving
Rozijnen zijn snelle koolhydraten en bevatten antioxidant fenolen. Antioxidanten helpen ons lichaam bij de afweer van schadelijke stoffen. Daarnaast bevatte rozijnen veel mineralen als magnesium, calcium, kalium en boron. Deze mineralen ondersteunen het metabolisme en hebben een positieve invloed op de energiestofwisseling.
De rozijnen zijn lekker als tussendoortje, maar ze kunnen ook verwerkt worden in een gerecht. Dit is een combinatie van blauwe en gele rozijnen.
